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农村田边常见野草不容小看不仅是餐桌上的美味还能治蛇咬伤

归档日期:07-12       文本归类:木贼      文章编辑:爱尚语录

  在农村生活过的小伙伴们都很清楚,农村最不缺的就是一望无际的田地,各种各样的农作物和奇形怪状的野生植物,它们无处不在,在田间小路,小树林,山坡上,门前屋后随处可见,正因为它们品种繁多,导致人们不能一一叫出它们的名字,但是用途可以一说一大把,小编今天就给大家介绍一种农村田边常见野草,村民常常把它叫做“蒲公英”,但它却不是,它的名字叫做“黄鹌菜”,这种野生植物咱们不容小看,它不仅是餐桌上的美味,还能治疗蛇咬伤。

  在农村黄鹌菜随处可见,而且分布在我国全国各地,主要在四川,云南,广东,福建,浙江,湖北和江苏一带最为常见。黄鹌菜属于一年生草本植物,生命力顽强,在农村的稻田边,渠沟边,山谷里,峡谷中,半山坡和一些潮湿隐僻的地方都会看到它。正因为太常见,所以人们不把它当回事儿,只把它当成杂草,其实大错特特错,黄鹌菜的价值还是不容小看的,小编的家乡在湖北,它是很多朋友眼中的宝贝。

  黄鹌菜没有长大的时候,很容易被认错,人们通常会把它人称荠菜或者蒲公英,却是长得很像,乍一看真有点不好区分,但是等到花期到的时候就很好分辨了,因为黄鹌菜长大后中间会生出一根长茎,长达80com左右,这是荠菜和蒲公英都不会有的,还可以从叶子上区分,黄鹌菜的叶子比荠菜和蒲公英的宽大,仔细看看还是可以分辨出来的。

  接下来咱们看看黄鹌菜有什么价值吧!首先黄鹌菜全株可入药,是一味中药材,而且在《中华草本》中明确记载,它有清热解暑,活血化瘀,消炎杀菌,消肿止痛等功效,对于伤风感冒,头疼脑热,扁桃体发炎,风湿性关节炎等有一定缓解作用。

  黄鹌菜在民间,人们把它称之为治疗蛇咬伤的良药,以前人们会到山上打猪草,砍柴,有些灌木丛中就会有蛇出没,一不小心就会被蛇咬伤,人们通常会把黄鹌菜的茎叶捣碎敷在伤口处,用它消炎杀菌,防止伤口感染,虽然如此,还是要及时找医生处理伤口,不能私自处理,黄鹌菜虽说是治疗蛇咬伤的良药,但是也不能全靠它来医治。黄鹌菜不仅有以上两种用途,还是公认的天然无公害野生蔬菜,而且含有丰富的营养物质和膳食纤维,人们可以用它的叶子当凉拌菜,清炒或者制作成腌菜,简直就是餐桌上的美味。

  不知道小伙伴们吃过黄鹌菜吗?在此小编提醒大家,黄鹌菜采摘回家需要用焯水,用清水浸泡后才能吃,不然会有很浓的苦味,难以下口。大家对黄鹌菜还有更多了解吗?欢迎在留言区发表您的见解哦!

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