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知母的栽培技术

归档日期:05-02       文本归类:牛膝      文章编辑:爱尚语录

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  中国农业出版社(副牌:农村读物出版社)成立于1958年,是中国农业领域唯一的一家中央级大型综合性出版社。为社会奉献的图书品种累计达2万多种,总印数4亿多册。

  知母的种植一般采用育苗移栽,选择排水良好,疏松的腐殖质壤土和沙质壤土,结合整地每667米施腐熟的厩肥45000千克作为基肥,均匀撒入,深耕细耙,整平后做成平畦。3月下旬,灌足底水,按行距10~15厘米开沟,沟深2厘米左右,将种子均匀撒播在沟内覆土;播种量每667米 1千克左右。为保证出苗整齐,一般在播种之前要进行种子催芽,将种子用60℃温水浸泡8~12小时,捞出后与种子2倍量的湿沙拌匀,在背风向阳温暖处挖坑催芽,催芽坑深20~30厘米。将种子平铺于坑内,覆土5~6厘米,并用农膜覆盖,待多数种子的胚芽穿破种皮伸出时,即可进行大田播种。播种后10~20天出苗,待苗高5~6厘米时,进行间苗、定苗。知母的移栽在春季、夏季和秋季均可进行,春季移栽上年培育的种苗,在整好的土地上按行距25~30厘米开沟,沟深5~6厘米,按株距10~15厘米进行栽植,种苗覆土深度以超过原地面2厘米左右为宜,若土壤干旱,栽后应灌一次透水。夏季移栽一般采用上年培育的种苗,秋季移栽一般采用当年春季播种培育的种苗,将种苗地上叶片保留10厘米左右,多余部分用剪子剪掉,以减少移栽后蒸腾失水影响缓苗,其他技术要求和春季移栽相同。

  ①采种。7月下旬至9月下旬采收成熟的果实,放到通风干燥处晾干,将种子搓出,簸净杂质,贮存待用。

  ②浸种。将种子置30~40℃的温水中浸泡24小时,捞出稍晾干后,即可进行播种。

  ⑧播种。秋播或春播均可,秋播在上冻前,春播于4月份。当年种子发芽率80~90%,隔年种子发芽率仅40一50%。一般采用条播,按行距15~20厘米开沟,深1-2厘米,将种子均匀撒入沟内,覆土,保持土壤湿润,20天左右出苗。亩播种量约3千克。

  根茎繁殖:春秋均可进行。地上茎叶枯萎后,春季萌芽前,将地下根茎刨出,剪去须根,切成3~5厘米的长段,每段带芽1~2个,按行距15-20厘米开沟,株距10~12厘米栽种,覆土后浇水。亩用种秧150千克左右。

  家种知母一般用秧苗繁殖,移栽后生长期为2年。生长周期相对较长,行情也随着生长的周期性呈现出明显的周期变化。知母家种区域集中在河北安国、安徽亳州两地,生产情况较易调查,行情波动也较为频繁。知母适应性很强,生育期喜温暖、耐干旱,具有一定的耐寒性,忌高温、积水。对土壤要求不严。以肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土最为适宜。整个生长过程相对较为省工省力,一般的自然灾害对其影响不大,管理相对较为简单。毛知母产新在春秋两季,一般春季比秋季的产新量大。产新时间分别是10月下旬至11月上旬,及次年的3~4月份。该品种子繁殖第二年亩产100~120公斤,第三年亩产300~360公斤,每亩用种量1.5~2公斤。从播种到成品起挖需要四年时间。折干率,刮皮晒干(4.5:1)加工知母个片(3.5:1)。总体来说影响知母生产的主要因素就是价位,价位的高低直接刺激生产量。知母受潮易发霉、变色,偶有虫蛀。高温多湿季节注意仓储保管。 间苗:当幼苗高2~3厘米时间去弱苗和密苗,苗高6厘米左右时按株距10厘米左右定苗。

  中耕除草:幼苗生长很慢,3厘米左右时及时拔除杂草、松土,生长期保持地内土壤疏松无杂草,以利幼苗生长。

  追肥:苗期以追氮肥为主,每亩追施人畜粪水1500千克,或尿素6千克,施后浇一遍水。后期追肥以氮、钾肥为好,每亩施尿素10千克,氯化钾7千克,或施复合肥20千克。

  打薹:知母抽薹开花后,消耗很多养分,影响地下茎的生长。因此,除留种地之外,及时剪去花薹,促进地下茎增粗生长,是知母增产的重要措施之一。

  采收:春、秋二季采挖,除去须及泥沙,晒干,习称“毛知母”。或除去外皮,晒干。 切片入药,生用,或盐水炙用。置通风干燥处,防潮,以备切片入药,生用,或盐水炙用。

  知母栽种2-3年开始收获。春秋两季可采挖,以秋季采收较佳,除掉茎苗及须根,保留黄绒毛和浅黄色的叶痕及根茎,晒干为“毛知母”。趁鲜剥去外皮,晒干为“知母肉”。

  炮制:盐知母,取知母片,照盐水炙法炒干(每100斤加盐2斤半用开水化开)。该品照上述(含量测定)项下的方法测定,含菝葜皂苷元(C27H44O3)不得少于 0.90%。

  根据炮制方法的不同分为知母、盐知母、炒知母、酒知母,炮制后贮干燥容器内,盐知母、炒知母、酒知母密闭,置通风干燥处,防潮。 性味:苦,寒。

  功能主治:滋阴降火,润燥滑肠。治烦热消渴,骨蒸劳热,肺热咳嗽,大便燥结,小便不利。用于温热病,邪热亢盛、壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。知母有清热泻火除烦的作用。与石膏配伍有协同之效,如白虎汤。

  用于肺热咳嗽或阴虚燥咳、痰稠等证。本品有清泻肺火,滋阴润肺之效,常与贝母同用以清肺化痰止咳,即二母散。

  用于阴虚火旺,肺肾亏所致的骨节蒸潮热、盗汗、心烦等症。知母有滋阴降火的作用。常同黄柏相须为用,配入养阴药中,如知柏地黄丸。

  可用于阴虚消渴,症见口渴、饮多、尿多者。本品有滋阴润澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增强疗效,如玉液汤。

  ④《药性论》:主治心烦躁闷,骨热劳往来,生产后蓐劳,肾气劳,憎寒虚损,患人虚而口干,加而用之。

  ⑥张元素:凉心去热,治阳明火热,泻膀胱肾经火,热厥头痛,下痢腰痛,喉中腥臭。

  ⑨《本草求原》:治嗽血,喘,淋,口病,尿血,呃逆,盗汗,遗精,痹痿,瘈疭。

  ③《本草经疏》:阳痿及易举易痿,泄泻脾弱,饮食不消化,胃虚不思食,肾虚溏泄等证,法并禁用。

  ④《本经逢原》:外感表证未除、泻痢燥渴忌之。脾胃虚热人误服,令人作泻减食,故虚损大忌。 1. 用于热病烦渴

  该品甘寒质润,善清肺胃气分实热,而除烦止渴。用于温热病邪热亢盛,壮热、烦渴、脉洪大等肺胃实热证。常与石膏相须为用,如白虎汤。

  该品功能清泻肺火,滋阴润肺。用于肺热咳嗽、痰黄粘稠,常配瓜蒌、大贝母、胆南星同用;或阴虚燥咳、干咳少痰者,多与贝母同用,如二母散。

  该品又能滋肾阴、润肾燥而退骨蒸,故有滋阴降火之功。用于阴虚火旺,骨蒸潮热、盗汗、心烦等症,常与黄柏同用,配入养阴药中,以加强滋阴降火之效,如知柏地黄丸。

  该品有滋阴润燥,生津止渴之效。用于内热伤津,口渴引饮之消渴病,常与天花粉、葛根等配用,如玉液汤。用于肠燥便秘,常与生首乌、当归、麻仁同用,又有润肠通便之效。 ⑴治伤寒脉浮滑 表有热 里有寒;或三阳合病 腹满 身重 难以转侧 口不仁 面垢 谵语 遗尿 发汗则谵语甚 下之则额上生汗 手足逆冷 若自汗出者;或伤寒脉滑而厥 里有热:知母300克 石膏500克 (碎) 甘草(炙)100克 粳米六合.上四味 以水一斗 煮米熟 汤成去滓 温服一升 日三服.(《伤寒论》白虎汤)

  ⑵治伤寒狐惑 咽喉涩痛 口唇破 吐脓血:知母 (焙)50克 石膏50克黄芩(去黑心)、甘草(炙、锉)各三分.上四味 粗捣筛.每服15克 水一盏半 糯米一匙 煎至八分 去滓.食前温服.(《圣济总录》知母汤)

  ⑶治久近痰嗽 自胸膈下塞停饮 至于脏腑:知母、贝母各一两为末巴豆三十枚去油 研匀.每服一字 用姜三片 二面蘸药 细嚼咽下 便睡 次早必泻一行 其嗽立止.壮人乃用之.一方不用巴豆.(《医学集成》)

  ⑷治久嗽气急:知母(去毛 切)25克(隔纸炒)杏仁(姜水泡 去皮尖 焙)25克.以水一钟半 煎一钟 食远温服.次以萝卜子、杏仁等分 为末 米糊丸 服五十丸 姜汤下 以绝病根.(《卫生杂兴》)

  ⑸治肺家受燥 咳嗽气逆:知母、石膏、桔梗、甘草、地骨皮.水煎服.(《症因脉治》知母甘桔汤)

  ⑹治伤寒胃中有热 心觉懊恼 六脉洪数 或大便下血:知母10克 黄芩10克 甘草5克.水煎热服. (《扁鹊心书》知母黄芩汤)

  ⑺治肺劳有热 不能服补气之剂者:知母(炒)、贝母(炒)等分.为末服.(《医方集解》二母散)

  ⑻治气虚劳伤面黄肌瘦气怯神离 动作倦怠 上半日咳嗽烦热 下午身凉气爽 脉数有热者:知母15克 黄柏15克 人参10克麦冬25克 广皮5克 甘草3克.水煎服.(《症因脉治》知柏参冬饮) ⑴用于温热病、高热烦燥、口渴、脉洪大等肺胃实热之症及肺热喘咳、痰黄而稠。知母苦寒,上能清肺热,中能清胃火,故适用于肺胃有实热的病症。本品常和石膏同用,可以增强石膏的清热泻火作用。

  ⑵用于阴虚发热、虚劳咳嗽及消渴等症。知母能泻肺火而滋肾,故不仅能清实热,且可清虚热。在临床上多与黄柏同用,配入滋阴药中,如知柏地黄丸,治阴虚火旺、潮热骨蒸等症。又本品配养阴润肺药如沙参、麦冬、川贝等品,可用于肺虚燥咳;配清热生津药如天花粉、麦冬、粉葛根等品,可用治消渴。

  ⑶知母性味苦寒而不燥,上能清肺,中能凉胃,下能泻肾火。配以黄芩,则泻肺火;配石膏,则清胃热;配黄柏,则泻肾火。知母既能清实热,又可退虚热,但它滋阴生津的功效较弱,用于阴虚内热、肺虚燥咳及消渴等症,须与滋阴药配伍,始能发挥它的作用。本品能润燥滑肠,故脾虚便溏者不宜使用。

  ⑴用于温病,邪在气分,高热、烦渴的气分实热证,有泻火除烦的作用,与石膏、竹叶配伍有协同之效。

  ⑵.用于治疗肺热咳嗽或阴虚燥咳,有清泄肺火,滋阴润肺之效。常与贝母同用以增强清肺润燥之功,如《医方集解》二母散。

  ⑶.用于阴虚火旺,骨蒸潮热,盗汗者,有滋阴降火的作用,常与黄柏相须为用。

  ⑷.既能清泄肺胃之火,又能滋养肺肾之阴,故宜用于阴虚消渴,症见口渴、饮多、尿多者,同山药、五味子等配合使用可增强疗效,如玉液汤。

  ⑸.石膏、知母均能清热泻火,可用治温热病气分热盛及肺热咳嗽等证。但石膏泻火之中长于清热,重在清泻肺胃实火,肺热喘咳、胃火头痛牙痛多用石膏;知母泻火之中长于清润,肺热燥咳、内热骨蒸、消渴多选知母。 ⑴《神农本草经》:主消渴热中,除邪气肢体浮肿,下水,补不足,益气。

  ⑶《医学启源》:知母,《主治秘要》云作利小便之佐使,肾中本药。上头、引经皆酒炒。刮去毛,里白者佳。

  ⑷李杲:知母,其用有四:泻无根之肾火,疗有汗之骨蒸,止虚劳之热,滋化源之阴。仲景用此入白虎汤治不得眠者,烦躁也。烦出于肺,躁出于肾,君以石膏,佐以知母之苦寒,以清肾之源,缓以甘草、粳米,使不速下也。又凡病小便闭塞而渴者,热在上焦气分,肺中伏热,不能生水,膀胱绝其化源,宜用气薄味薄淡渗之药,以泻肺火、清肺金而滋水之化源。若热在下焦血分而不渴者,乃真水不足,膀胱干涸,乃无阴则阳无以化,法当用黄柏、知母大苦大寒之药,以补肾与膀胱,使阴气行而阳自化,小便自通。

  ⑸《本草纲目》:肾苦燥,宜食辛以润之;肺苦逆,宜食苦以泻之。知母之辛苦寒凉,下则润肾燥而滋阴,上则清肺金泻火,乃二经气分药也;黄柏则是肾经血分药,故二药必相须而行,昔人譬之虾与水母,必相依附。

  ⑹《本草通玄》:知母苦寒,气味俱厚,沉而下降,为肾经本药。兼能清肺者,为其肃清龙雷,勿使僭上,则手太阴无销烁之虞也。泻有余之相火,理消渴之烦蒸,凡止咳安胎,莫非清火之用。多服令人泄泻,亦令人减食,此惟实火燔灼者,方可暂用。若施之于虚损之人,如水益深矣。盖苦寒之味,行天地肃杀之令,非长养万物者也。

  ⑺《本草正》:古书言知母佐黄柏滋阴降火,有金水相生之义。盖谓黄柏能制膀胱、命门阴中之火,知母能消肺金,制肾水化源之火,去火可以保阴,是即所谓滋阴也。故洁古、东垣皆以为滋阴降火之要药。继自丹溪而后,则皆用以为补阴,诚大谬矣。夫知母以沉寒之性,本无生气,用以清火则可,用以补阴,则何补之有?。

  ⑻《药品化义》:知母与黄柏并用,非为降火,实能助水;与贝母同行,非为清痰,专为滋阴。

  ⑼《本草新编》:知母,味苦、辛,气大寒,沉而降,阴也,无毒。入足少阴、阳明,又入手太阴。最善泻胃、肾二经之火,解渴止热,亦治久疟。此物只可暂用,而不可久服。丹溪加入六味丸中,亦教人暂服,以泻肾中浮游之火,非教人长服也。黄柏未尝不入气分,而知母未尝不入血分也。黄柏清肾中之火,亦能清肺中之火,知母泻肾中之热,而亦泻胃中之热,胃为多气多血之腑,岂止入于气分,而不入于血分耶?是二药不必兼用。

  ⑽《本经逢原》:知母,《本经》言除邪气肢体浮肿,是指湿热水气而言。故下文云下水,补不足,益气,乃湿热相火有余,烁灼精气之候,故用此清热养阴,邪热去则正气复矣。

  ⑾《重庆堂随笔》:知母,清肺胃气分之热,则津液不耗而阴自潜滋暗长矣。然仲圣云,胃气生热,其阳则绝。盖胃热太盛,则阴不足以和阳,津液渐干,而成枯燥不能杀谷之病,其阳则绝者,即津液涸竭也,清其热,俾阳不绝,则救津液之药,虽谓之补阳也可。乃后人以为寒凉之品,非胃家所喜,谆谆戒勿轻用,辄从事于香燥温补之药者何哉!。

  ⑿《本经疏证》:知母能益阴清热止渴,人所共知,其能下水,则以古人用者甚罕,后学多不明其故。《千金》、外台》两书用知母治水气各一方。《千金》曰,有人患水肿腹大,其坚如石,四肢细,少劳苦足胫即肿,少饮食便气急,此终身之疾,服利下药不瘥者,宜服此药,微除风湿,利小便,消水谷,岁久服之,乃可得力,瘥后可常服。其所用药,则加知母于五苓散中,更增鬼箭羽、丹参、独活、秦艽、海藻也。《外台》曰,《古今录验》泽漆汤,疗寒热当风,饮多暴肿,身如吹,脉浮数者。其所用药,则泽泻、知母、海藻、茯苓、丹参、秦艽、防己、猪苓、大黄、通草、木香也。其曰,除风湿,利小便,曰疗寒热当风,饮多暴肿。可见《本经》所著下水之效,见于除肢体浮肿,而知母所治之肢体浮肿,乃邪气肢体浮肿,非泛常肢体浮肿比矣。正以寒热外盛,邪火内著,渴而引饮,火气不能化水,水遂泛滥四射,治以知母,是泄其火,使不作渴引饮,水遂无继,蓄者旋消,由此言之,仍是治渴,非治水也。于此,见凡肿在一处,他处反消瘦者,多是邪气勾留,水火相阻之候,不特《千金方》水肿腹大四肢细,即《金匮要略》中桂枝芍药知母汤,脚肿如脱,亦其一也。《金匮方》邪气水火交阻于下,《千金方》邪气水火交阻于中,阻于下者,非发散不为功,阻于中者,非渗利何由泄,此《千金方》所以用五苓散,《金匮方》所以用麻黄、附子、防风,然其本质均为水火交阻,故其用桂、术、知母则同也,桂、术治水 之阻,知母治火之阻,于此遂可见矣。

  ⒀《医学衷中参西录》:知母原不甚寒,亦不甚苦,尝以之与黄芪等分并用,则分毫不觉凉热,其性非大寒可知。又以知母一两加甘草二钱煮饮之,即甘胜于苦,其味非大苦可知。寒、苦皆非甚大,而又多液,是以能滋阴也。有谓知母但能退热,不能滋阴者,犹浅之乎视知母也。是以愚治热实脉数之证,必用知母,若用黄芪补气之方,恐其有热不受者,亦恒辅以知母。

  ⒁《本草正义》:知母寒润,止治实火,泻肺以泄壅热,肺痈燥咳宜之,而虚热咳嗽大忌。清胃以救津液,消中瘅热宜之,而脾气不旺亦忌。通膀胱水道,疗淋浊初起之结热,伐相火之邪,主强阳不痿之标剂。热病之在阳明,烦渴大汗,脉洪里热,佐石膏以扫炎症;疟证之在太阴,湿浊熏蒸,汗多热甚,佐草果以泄脾热。统详主治,不外实热有余四字之范围。 知母食疗作用:知母味苦、微甘,性寒;归肺、胃、肾经;质润气和,降而能升具有清热泻火,化痰止咳,滋阴润燥

  主治热病壮热烦渴,肺热咳嗽,咽喉肿痛,骨蒸潮热,虚烦不眠,消渴淋浊,大便秘结。知母做法指导:

  3. 凡温热病热在气分,高热汗出,烦渴引饮,脉洪大有力者,每与生石膏相须为用,并入甘草等,以清气泄热。

  5. 凡阴虚火旺,骨蒸潮热,遗精盗汗者,多与黄柏相须为用,以泻肾火而坚阴。

  选地整地,选择排水良好的砂质壤土和富含腐殖质的中性土壤为好1500千克,深耕25~30厘米,耙细整平,做宽1.2米的畦,挖排水沟。每亩施厩肥。

  ①采种。7月下旬至9月下旬采收成熟的果实,放到通风干燥处晾干,将种子搓出,簸净杂质,贮存待用。

  ②浸种。将种子置30~40℃的温水中浸泡24小时,捞出稍晾干后,即可进行播种。

  ③播种。秋播或春播均可,秋播在上冻前,春播于4月份。当年种子发芽率80~90%,隔年种子发芽率仅40一50%。一般采用条播,按行距15~20厘米开沟,深1-2厘米,将种子均匀撒入沟内,覆土,保持土壤湿润,20天左右出苗。亩播种量约3千克。

  春秋均可进行。地上茎叶枯萎后,春季萌芽前,将地下根茎刨出,剪去须根,切成3~5厘米的长段,每段带芽1~2个,按行距15-20厘米开沟,株距10~12厘米栽种,覆土后浇水。亩用种秧150千克左右。

  家种知母一般用秧苗繁殖,移栽后生长期为2年。生长周期相对较长,行情也随着生长的周期性呈现出明显的周期变化。知母家种区域集中在河北安国、安徽亳州两地,生产情况较易调查,行情波动也较为频繁。知母适应性很强,生育期喜温暖、耐干旱,具有一定的耐寒性,忌高温、积水。对土壤要求不严。以肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土最为适宜。整个生长过程相对较为省工省力,一般的自然灾害对其影响不大,管理相对较为简单。毛知母产新在春秋两季,一般春季比秋季的产新量大。产新时间分别是10月下旬至11月上旬,及次年的3~4月份。该品种子繁殖第二年亩产100~120公斤,第三年亩产300~360公斤,每亩用种量1.5~2公斤。从播种到成品起挖需要四年时间。折干率,刮皮晒干(4.5:1)加工知母个片(3.5:1)。总体来说影响知母生产的主要因素就是价位,价位的高低直接刺激生产量。知母受潮易发霉、变色,偶有虫蛀。高温多湿季节注意仓储保管。

  ①间苗:当幼苗高2~3厘米时间去弱苗和密苗,苗高6厘米左右时按株距10厘米左右定苗

  ②中耕除草:幼苗生长很慢,3厘米左右时及时拔除杂草、松土,生长期保持地内土壤疏松无杂草,以利幼苗生长。

  ③追肥:苗期以追氮肥为主,每亩追施人畜粪水1500千克,或尿素6千克,施后浇一遍水。后期追肥以氮、钾肥为好,每亩施尿素10千克,氯化钾7千克,或施复合肥20千克。

  ④打薹:知母抽薹开花后,消耗很多养分,影响地下茎的生长。因此,除留种地之外,及时剪去花薹,促进地下茎增粗生长,是知母增产的重要措施之一。

  虫害有蛴螬,以幼虫为害,咬断知母苗或咬食根茎,造成断苗或根茎部空洞。可浇施50%马拉松乳剂800~1000倍液防治。

  知母(拉丁学名:Anemarrhena asphodeloides Bunge)也叫毛知母,多年生草本植物,根状茎,叶由基部丛生细长披针形,花茎自叶丛中长出,圆柱形直立,总状花絮,成簇,生在顶部成穗状;花粉红色,淡紫色至白色;果实长椭圆形,内有多数黑色种子,花果期6~9月。

  知母中国各地都有栽培,抗旱抗寒能力强,干旱少雨的荒山、荒漠、荒地中都能生长,是绿化山区和荒原的首选品种,全年各季节都能播种,主要是春播或夏播。

  该种干燥根状茎为著名中药,性苦寒,有滋阴降火、润燥滑肠、利大小便之效。属清热下火药,主治:温热病、高热烦渴、咳嗽气喘、燥咳、便秘、骨蒸潮热、虚烦不眠、消渴淋浊。有“毛知母”与“知母肉”之分。最主要产区在河北。中药别名:兔子油草、大芦水、妈妈草、蒜瓣子草、羊胡子根、地参等。

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